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100% Dairy Casein · 900g
25,82 €
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GN 100% Dairy Casein ist Casein Protein aus micellarem Casein – langsam verdaulich, 900 g in Chocolate oder Vanilla Crema.
100 % Casein als Proteinquelle
900 g Inhalt je Packung
2 Sorten zur Auswahl
Micellares Casein, langsam verdaut
Casein ist der Hauptbestandteil des Milcheiweißes. Im Magen flockt es aus und wird deutlich langsamer verdaut als Whey. Die Grundlagen erklärt der Casein-Ratgeber.
Protein für deine Muskeln
Protein trägt zur Zunahme und zum Erhalt von Muskelmasse bei. Casein nutzt du dort, wo länger keine Mahlzeit folgt – klassisch als Shake am Abend oder zwischen zwei Mahlzeiten.
Cremig und sättigend
Casein bindet viel Flüssigkeit und ergibt einen dicken Shake. Mit wenig Wasser angerührt wird daraus eine löffelbare Creme. Weitere Caseine findest du unter Casein Protein.
Chocolate oder Vanilla Crema
Beide Sorten schmecken im Shake, im Quark oder im Porridge. Die 900-g-Packung kommt von der deutschen Marke GN Laboratories.
Original GN Laboratories aus unserem Lager in Zerbst – werktags bis 15 Uhr bestellt, am selben Tag versendet.
Nährwerte und Inhaltsstoffe
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 30 g | pro 100 g | |
|---|---|---|---|
| Energie | 444 kJ / 106 kcal | 1479 kJ / 352 kcal | |
| Fett | 0,80 g | 2,9 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,50 g | 1,5 g | |
| Kohlenhydrate | 1,7 g | 5,7 g | |
| davon Zucker | 1,3 g | 4,2 g | |
| Ballaststoffe | 1,3 g | 4,2 g | |
| Eiweiß | 21,0 g | 71,0 g | |
| Salz | 0,18 g | 0,61 g | |
| Aminosäureprofil essentielle Aminosäuren | |||
| Isoleucin | 888 mg | 2960 mg | |
| Leucin | 1643 mg | 5476 mg | |
| Valin | 1103 mg | 3676 mg | |
| Lysin | 1380 mg | 4600mg | |
| Methonin | 463 mg | 1543 mg | |
| Histidin | 459 mg | 1529 mg | |
| Phenylalanin | 978 mg | 2933 mg | |
| Threonin | 746 mg | 2488 mg | |
| Tryptophan | 208 mg | 695 mg | |
| Nicht essentielle Aminosäuren | |||
| Alanin | 532 mg | 1772 mg | |
| Arginine | 619 mg | 2064 mg | |
| Asparaginsäure | 1257 mg | 4190 mg | |
| Cystin | 94 mg | 313 mg | |
| Glutaminsäure | 3498 mg | 12661 mg | |
| Glycin | 313 mg | 1042 mg | |
| Prolin | 1747 mg | 5823 mg | |
| Serin | 982 mg | 3273 mg | |
| Tyrosin | 942 mg | 3141 mg |
Zutaten: 85,1 % Milcheiweiß (mizelläres Casein), fettarmes Kakaopulver, Aroma, fettarmes Kakaopulver (mit Emulgator: Lecithin (aus Soja)), Speisesalz, Süßungsmittel: Sucralose und Acesulfam K.
* Prozent der empfohlenen täglichen Verzehrmenge laut Verordnung (EU) Nr. 1169/2011
** Keine Nährstoffbezugswerte (NRV) vorhanden.
Verzehrempfehlung
30 g Pulver (1 Messlöffel) in 250 ml Wasser einrühren. Zum Frühstück, nach dem Training und ideal vor dem Schlafengehen.
Hinweise
Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern lagern.
Quellen
Quellen:
(1) Dangin, M., Boirie, Y., Garcia-Rodenas, C., Gachon, P., Fauquant, J., Callier, P., ... & Beaufrère, B. (2001). The digestion rate of protein is an independent regulating factor of postprandial protein retention. American Journal of Physiology-Endocrinology and Metabolism, 280(2), E340-E348. doi: 10.1152/ajpendo.2001.280.2.E340
(2) Boirie, Y., Dangin, M., Gachon, P., Vasson, M. P., Maubois, J. L., & Beaufrère, B. (1997). Slow and fast dietary proteins differently modulate postprandial protein accretion. Proceedings of the National Academy of Sciences, 94(26), 14930-14935. doi: 10.1073/pnas.94.26.14930
(3) Bos, C., Metges, C. C., Gaudichon, C., Petzke, K. J., Pueyo, M. E., & Tomé, D. (2003). Postprandial kinetics of dietary amino acids are the main determinant of their metabolism after soy or milk protein ingestion in humans. The Journal of Nutrition, 133(5), 1308-1315. doi: 10.1093/jn/133.5.1308
(4) Hartman, J. W., Tang, J. E., Wilkinson, S. B., Tarnopolsky, M. A., Lawrence, R. L., Fullerton, A. V., & Phillips, S. M. (2007). Consumption of fat-free fluid milk after resistance exercise promotes greater lean mass accretion than does consumption of soy or carbohydrate in young, novice, male weightlifters. The American Journal of Clinical Nutrition, 86(2), 373-381. doi: 10.1093/ajcn/86.2.373
(5) Mitchell, C. J., McGregor, R. A., D'Souza, R. F., Thorstensen, E. B., Markworth, J. F., Fanning, A. C., ... & Cameron-Smith, D. (2015). Consumption of milk protein or whey protein results in a similar increase in muscle protein synthesis in middle-aged men. Nutrients, 7(10), 8685-8699. doi: 10.3390/nu7105420
- Inhalt
- 900g
- Grundpreis
- 28,69 € / kg
- Artikelnummer
- 4634A
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GN 100% Dairy Casein – Casein Protein für lange Pausen
Casein Protein aus micellarem Casein, langsam verdaulich, 900 g in Chocolate oder Vanilla Crema – von GN Laboratories.
Was ist Casein Protein – und was macht 100% Dairy Casein aus?
Casein Protein ist ein Eiweißpulver aus Casein, dem Hauptbestandteil des Milcheiweißes. Milch besteht beim Eiweiß zu rund 80 % aus Casein und zu rund 20 % aus Molkenprotein, auch Whey genannt. Whey wird schnell verdaut, Casein dagegen langsam: Im sauren Milieu des Magens gerinnt es zu einer gelartigen Masse, die nur nach und nach weiterverarbeitet wird. Die Aminosäuren gelangen dadurch über mehrere Stunden statt in einer kurzen Spitze ins Blut. Deshalb gilt Casein als „langsames“ Protein.
GN 100% Dairy Casein setzt laut Herstellerangaben auf micellares Casein, also Casein in seiner natürlichen Micellenstruktur aus der Milch. Die Packung enthält 900 g Casein Pulver in den Sorten Chocolate und Vanilla Crema. GN Laboratories ist eine deutsche Marke. Bei EP Nutrition findest du das Produkt in den Kategorien Casein Protein und Proteine.
Vorteile des Casein Proteins auf einen Blick
- Micellares Casein – Casein in natürlicher Micellenstruktur.
- Langsame Verdauung – Aminosäuren werden über Stunden statt in einer Spitze abgegeben.
- Protein für die Muskeln – Protein trägt zur Zunahme und zum Erhalt von Muskelmasse bei.
- Sättigend – Casein bindet viel Flüssigkeit und ergibt einen dicken, cremigen Shake.
- Vielseitig – als Shake, als Creme mit wenig Wasser oder in Quark und Porridge.
- Zwei Sorten – Chocolate und Vanilla Crema.
- Deutsche Marke – GN Laboratories, bei EPN als Originalware ab Lager.
Nährwerte und Inhaltsstoffe
Für GN 100% Dairy Casein liegt uns derzeit keine vollständige Nährwerttabelle vor, deshalb nennen wir hier nur, was feststeht. Die Proteinquelle ist micellares Casein aus Milch. Casein ist von Natur aus ein eiweißreicher Rohstoff mit wenig Fett und Kohlenhydraten. Weil es ein Milchprotein ist, enthält das Produkt Milch und ist für Menschen mit Milcheiweißallergie nicht geeignet.
- Proteinquelle: micellares Casein (Milch)
- Inhalt: 900 g Pulver je Packung
- Sorten: Chocolate, Vanilla Crema
- Allergen: Milch
- Charakter: langsam verdauliches Protein
Die exakten Nährwerte je Portion und je 100 g, die Portionsgröße und die Verzehrempfehlung findest du auf der Packung. Die vollständige Nährwerttabelle und Zutatenliste findest du im Reiter „Nährwerte und Inhaltsstoffe“.
Warum GN Casein Protein? – Das überzeugt
Der größte Vorteil von Casein zeigt sich dort, wo Whey an seine Grenzen kommt: in langen Pausen ohne Mahlzeit. Ein Whey-Shake ist ideal direkt nach dem Training, weil er schnell verdaut wird. Am Abend vor dem Schlafen oder morgens, wenn bis zum Mittagessen viele Stunden vergehen, passt ein langsames Protein besser. Protein trägt zur Zunahme und zum Erhalt von Muskelmasse bei – Casein sorgt dafür, dass diese Versorgung nicht nach einer Stunde vorbei ist.
Dazu kommt die Konsistenz. Casein bindet viel Flüssigkeit und ergibt einen cremigen, puddingartigen Shake, der länger satt hält als ein dünner Whey-Shake. Mit weniger Wasser angerührt wird daraus eine Creme, die du löffelst – ein Abend-Dessert, das in die Diät passt. Ein typischer Einwand ist, dass sich Casein schwerer löst als Whey. Mit Shaker oder Mixer und etwas Geduld ist das aber kein Problem, und genau diese Dicke ist gewollt.
Für wen eignet sich Casein Protein?
Kraftsportler im Muskelaufbau nehmen Casein am Abend, um auch über Nacht mit Protein versorgt zu sein. Menschen in der Diät schätzen den sättigenden, cremigen Shake als Abend-Snack, der ein süßes Dessert ersetzen kann. Berufstätige mit langen Pausen zwischen den Mahlzeiten nutzen Casein als Zwischenmahlzeit. Frauen, die Muskeln aufbauen oder erhalten möchten, nutzen Casein als einfache Proteinquelle für den Abend. Ältere Menschen ergänzen damit ihre Eiweißzufuhr.
Wer ein Protein direkt nach dem Training sucht, ist mit Whey besser bedient, etwa dem GN 100% Dairy Whey. Wer Laktose meidet, prüft die Angaben auf der Packung oder schaut in die Kategorie laktosefreies Protein. Bei Milcheiweißallergie ist Casein nicht geeignet.
Anwendung: Casein vorm Schlafen und am Abend
Die genaue Portionsgröße und die empfohlene Flüssigkeitsmenge findest du auf der Packung, in unseren Produktdaten ist die Verzehrempfehlung derzeit nicht hinterlegt. Grundsätzlich rührst du eine Portion Casein mit Wasser oder Milch im Shaker an. Für einen Shake nimmst du mehr Flüssigkeit, für eine löffelbare Creme deutlich weniger. Casein mit Milch wird cremiger und liefert zusätzliches Eiweiß, mit Wasser bleibt der Shake leichter.
Klassisch ist Casein vorm Schlafen, etwa 30 bis 60 Minuten vor dem Zubettgehen. Auch Casein am Abend nach einem späten Training oder morgens, wenn bis zur nächsten Mahlzeit viele Stunden vergehen, ist sinnvoll. An Ruhetagen nimmst du es genauso wie an Trainingstagen. Wie lange die 900-g-Packung reicht, hängt von deiner Portionsgröße ab.
Tipp: Rühre eine Portion Casein mit nur 80 bis 100 ml Milch oder Wasser an und stell sie zehn Minuten in den Kühlschrank. So entsteht ein dicker Proteinpudding, den du mit Beeren oder einem Löffel Erdnussbutter toppst.
Casein oder Whey – was ist der Unterschied?
Der wichtigste Unterschied zwischen Whey und Casein ist die Verdauungsgeschwindigkeit. Whey wird schnell aufgenommen und eignet sich deshalb direkt nach dem Training. Casein wird langsam verdaut und liefert Aminosäuren über mehrere Stunden – ideal für lange Pausen und den Abend. Beide stammen aus Milch, beide sind hochwertige Proteine, und beide tragen als Protein zur Zunahme und zum Erhalt von Muskelmasse bei.
Im Vergleich Casein Protein vs Whey ist also nicht eines besser, sondern jedes für einen anderen Zeitpunkt gemacht. Viele Sportler nutzen beides: Whey nach dem Training, Casein am Abend. Mehr dazu liest du im Casein-Ratgeber und im Whey-Protein-Ratgeber.
Hintergrund: Was ist micellares Casein?
Micellares Casein, auch mizellares Casein geschrieben, ist Casein in seiner natürlichen Form, wie es in der Milch vorkommt. Die Caseinmoleküle liegen dort in kleinen Kügelchen, den Micellen, gebündelt vor. Bei der Herstellung wird diese Struktur schonend erhalten, etwa durch Filtration. Im Gegensatz dazu ist Caseinat, zum Beispiel Calciumcaseinat, chemisch verändertes Casein, das sich anders verhält.
Übrigens: Auch Magerquark besteht beim Eiweiß zum größten Teil aus Casein. Magerquark und Casein-Pulver sind deshalb eng verwandt – das Pulver ist nur einfacher zu dosieren und unterwegs mitzunehmen. Welche Lebensmittel sonst viel Eiweiß liefern, zeigt unser Ratgeber proteinreiche Lebensmittel.
Sorten und passende Ergänzungen
GN 100% Dairy Casein gibt es in zwei Sorten: Chocolate für alle, die einen Schoko-Shake oder Schokopudding am Abend mögen, und Vanilla Crema als cremige Vanille-Variante, die sich auch gut in Quark, Joghurt oder Porridge einrühren lässt. Welche Sorte aktuell vorrätig ist, siehst du oben bei den Varianten.
Eine Alternative mit micellarem Casein ist das BioTech Micellar Casein. Das gesamte Sortiment des Herstellers findest du bei GN Laboratories, weitere Produkte rund ums Training unter Sportnahrung. Und warum guter Schlaf für dein Training mindestens so wichtig ist wie dein Abendshake, erklärt der Ratgeber Schlaf verbessern.
Warum bei EP Nutrition kaufen?
Dein Casein kommt als Original GN Laboratories direkt aus unserem Lager in Zerbst. Was du werktags bis 15 Uhr bestellst, geht am selben Tag auf die Reise und ist in Deutschland meist nach 1–2 Werktagen da. Ab 60 € Warenwert liefern wir versandkostenfrei – praktisch, wenn du Casein für den Abend und Whey für nach dem Training zusammen bestellst. Unser Team trainiert selbst und hilft dir gern bei der Wahl des passenden Proteins.
Fazit
GN 100% Dairy Casein ist ein Casein Protein aus micellarem Casein für alle, die ihre Proteinversorgung auch in langen Pausen sichern wollen: langsam verdaulich, cremig, sättigend und in den Sorten Chocolate und Vanilla Crema. Als Shake am Abend, als Proteinpudding oder im Quark ergänzt es deinen Whey ideal. Wähle deine Sorte und mach den Abendshake zur Routine.
Häufig gestellte Fragen zu Casein Protein
Casein ist der Hauptbestandteil des Milcheiweißes: Rund 80 % des Proteins in Kuhmilch sind Casein, die übrigen 20 % Molkenprotein (Whey). Casein gerinnt im Magen zu einer gelartigen Masse und wird deshalb langsam verdaut. Als Casein Protein wird es als Pulver für Shakes angeboten. GN 100% Dairy Casein enthält micellares Casein, 900 g, in Chocolate oder Vanilla Crema.
Whey wird schnell verdaut und liefert Aminosäuren innerhalb kurzer Zeit, deshalb ist es ideal direkt nach dem Training. Casein wird langsam verdaut und gibt Aminosäuren über mehrere Stunden ab, deshalb passt es zu langen Pausen und zum Abend. Beide stammen aus Milch und sind hochwertige Proteine. Protein trägt zur Zunahme und zum Erhalt von Muskelmasse bei – bei beiden.
Das hängt vom Zeitpunkt ab. Direkt nach dem Training ist Whey die bessere Wahl, weil es schnell verfügbar ist. Am Abend, vor dem Schlafen oder in langen Pausen zwischen den Mahlzeiten passt Casein besser. Viele Sportler nutzen beide: Whey nach dem Training, Casein am Abend. Wenn du nur ein Protein willst und vor allem nach dem Training shakest, nimm Whey.
Micellares Casein ist Casein in seiner natürlichen Form, wie es in der Milch vorkommt: gebündelt in kleinen Kügelchen, den Micellen. Bei der Herstellung wird diese Struktur schonend erhalten, meist durch Filtration. Caseinat, etwa Calciumcaseinat, ist dagegen chemisch verändertes Casein. GN 100% Dairy Casein setzt laut Herstellerangaben auf micellares Casein als Proteinquelle.
Casein vorm Schlafen ist der klassische Einsatz, weil die Nacht die längste Phase ohne Mahlzeit ist. Das langsam verdauliche Protein gibt Aminosäuren über mehrere Stunden ab. Protein trägt zur Zunahme und zum Erhalt von Muskelmasse bei. Nimm den Shake etwa 30 bis 60 Minuten vor dem Zubettgehen. Entscheidend bleibt aber deine gesamte Proteinzufuhr über den Tag.
Beides funktioniert. Mit Milch wird der Shake cremiger, schmeckt voller und liefert zusätzlich Eiweiß und Kalorien. Mit Wasser bleibt er leichter und kalorienärmer, was in der Diät praktisch ist. Für einen Proteinpudding nimmst du nur wenig Flüssigkeit. Die empfohlene Menge pro Portion steht auf der Packung. Ein Shaker mit Sieb oder ein Mixer hilft gegen Klumpen.
Casein Protein kann Teil einer Diät sein. Der cremige, dicke Shake hält lange satt und eignet sich als Abend-Snack, der Süßes ersetzt. In der Diät hilft eine ausreichende Proteinzufuhr, denn Protein trägt zum Erhalt von Muskelmasse bei. Abnehmen funktioniert aber nur über ein Kaloriendefizit – Casein ist dabei ein Baustein, kein Wundermittel. Rühre es mit Wasser an, um Kalorien zu sparen.
Protein trägt zur Zunahme von Muskelmasse bei, und Casein ist ein hochwertiges Protein aus Milch. Für den Casein Muskelaufbau zählt vor allem, dass du über den Tag genug Eiweiß aufnimmst und regelmäßig trainierst. Casein deckt dabei die Phasen ab, in denen länger keine Mahlzeit folgt, etwa die Nacht. Kombiniert mit Whey nach dem Training bist du rund um die Uhr gut versorgt.
Casein stammt aus Milch und kann Restmengen an Laktose enthalten. Eine Angabe „laktosefrei“ liegt uns für GN 100% Dairy Casein nicht vor. Wer empfindlich auf Laktose reagiert, prüft die Nährwerttabelle und Hinweise auf der Packung oder wählt ein Produkt aus unserer Kategorie laktosefreies Protein. Bei einer Milcheiweißallergie ist Casein grundsätzlich nicht geeignet, weil das Protein selbst der Auslöser ist.
Magerquark besteht beim Eiweiß zum größten Teil aus Casein. Deshalb gilt Quark als klassisches „Abend-Eiweiß“ im Kraftsport. Casein Pulver ist die praktischere Variante: genau dosierbar, lange haltbar, in Sorten wie Chocolate oder Vanilla Crema und unterwegs schnell angerührt. Du kannst beides auch kombinieren und das Pulver in Magerquark einrühren – so wird daraus eine cremige Proteinspeise.
Ja, Casein ist sinnvoll als Ergänzung zu Whey, weil beide Proteine unterschiedliche Aufgaben übernehmen. Whey nimmst du nach dem Training, Casein am Abend oder in langen Pausen. So verteilst du deine Proteinzufuhr gleichmäßiger über den Tag. Wer seinen Eiweißbedarf bereits gut über Mahlzeiten deckt, braucht nicht zwingend beides – praktisch ist die Kombination trotzdem.
GN 100% Dairy Casein gibt es in zwei Sorten: Chocolate und Vanilla Crema. Chocolate ergibt einen schokoladigen Shake oder Pudding, Vanilla Crema eine cremige Vanille-Note, die sich auch gut in Quark, Joghurt und Porridge einrühren lässt. Beide kommen in der 900-g-Packung. Welche Sorte gerade verfügbar ist, siehst du oben bei den Varianten.
GN 100% Dairy Casein kannst du direkt hier bei EP Nutrition kaufen. Wir verschicken Original GN Laboratories aus unserem Lager in Zerbst. Bestellungen, die werktags bis 15 Uhr eingehen, gehen noch am selben Tag raus und kommen in Deutschland meist nach 1–2 Werktagen an. Ab 60 € Bestellwert ist der Versand kostenlos. Wer Casein kaufen möchte, bekommt hier die 900-g-Packung.
Anwendungstipp
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