Laktosefreies Proteinpulver – Whey-Isolat, Clear Whey und pflanzliches Protein

Laktosefrei oder laktosearm – der Unterschied

Die beiden Begriffe werden oft verwechselt, meinen aber nicht dasselbe. Als laktosefrei gelten in Deutschland üblicherweise Lebensmittel mit weniger als 0,1 g Laktose pro 100 g. Laktosearm bedeutet dagegen nur, dass der Gehalt deutlich reduziert ist – eine kleine Restmenge ist vorhanden. Für viele Menschen mit Laktoseintoleranz ist auch ein laktosearmes Isolat gut verträglich, weil eine Portion nur Bruchteile eines Gramms Milchzucker liefert. Wie viel du verträgst, ist allerdings individuell. Wirklich frei von Milchzucker sind pflanzliche Proteinpulver, weil sie keine Milchbestandteile enthalten.

Unsere laktosearmen und laktosefreien Proteine

• ESN Isoclear Whey Protein Isolate – Clear Whey aus 93 % Molkenproteinisolat mit 83 g Protein und unter 0,5 g Zucker pro 100 g. ESN beschreibt Isoclear als nahezu frei von Fett, Zucker und Laktose. Auch als 420-g-Beutel und als 2000-g-Packung erhältlich.
• GN HydroClear Whey Isolat – klares Isolat mit 25 g Protein pro Shake, vom Hersteller als laktosearm ausgewiesen. Sorten wie Watermelon, Green Apple oder Ice Tea Peach.
• GN 100% Dairy Whey Isolate – cross-flow-mikrofiltriertes Wheyprotein-Isolat mit 27 g Protein pro Portion, laut Hersteller laktosearm. Cremige Sorten wie Vanilla Crema oder Triple Chocolate Brownie.
• BioTech USA Iso Whey Zero – Molkenproteinisolat mit 0,96 g Laktose pro 100 g Pulver laut Nährwerttabelle (Sorte Vanille), also laktosearm. Erhältlich in mehreren Größen.
• ESN Designer Vegan Protein – Sojaprotein mit L-Leucin, 77 g Protein pro 100 g, ohne Milchbestandteile.

Mehr klare Proteine findest du in der Kategorie Clear Protein, cremige Isolate unter Whey Protein Isolat und weitere pflanzliche Alternativen bei Veganes Protein.

Clear Whey oder cremiges Isolat?

Clear Whey wird mit Wasser angerührt und schmeckt eher wie Saft oder Eistee – praktisch nach dem Training oder an warmen Tagen. Cremige Isolate erinnern an einen klassischen Milchshake und lassen sich gut in Porridge oder Quark-Alternativen rühren. Beide Varianten liefern viel Protein bei wenig Fett und Kohlenhydraten. Protein trägt zu einer Zunahme an Muskelmasse bei. Wie sich Clear Whey von normalem Whey unterscheidet, erklärt unser Clear-Whey-Ratgeber; Grundlagen zu Konzentrat, Isolat und Hydrolysat findest du im Whey-Protein-Ratgeber.