Aminosäuren kaufen – EAA, BCAA, Glutamin, Arginin und mehr

Aminosäuren sind die Bausteine, aus denen der Körper Proteine zusammensetzt. Neun davon sind essenziell, das heißt, sie müssen über die Nahrung aufgenommen werden; andere wie Glutamin, Arginin oder Citrullin kann der Körper selbst bilden. In der Sportnahrung werden sie als Pulver, Kapseln oder Tabletten angeboten – entweder als Komplex aus allen essenziellen Aminosäuren (EAA), als verzweigtkettige Aminosäuren (BCAA) oder als Einzelsubstanz. Diese Hub-Seite gibt dir den Überblick über alle Unterkategorien. Bei EP Nutrition führen wir Originalware von ESN, GN Laboratories, Gods Rage, Olimp Sport Nutrition, Biotech USA und Big Zone – werktags bis 15 Uhr bestellt, noch am selben Tag verschickt, ab 60 € versandkostenfrei.

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Aminosäuren kaufen – EAA, BCAA, Glutamin, Arginin und mehr

Welche Unterkategorien gibt es?

EAA – alle neun essenziellen Aminosäuren in einem Pulver, z. B. ESN Aminos EAA+ oder GN EAA Xtreme. Wird gern rund ums Training getrunken.
BCAA – Leucin, Isoleucin und Valin, meist im Verhältnis 2:1:1, als Kapsel oder Tablette wie Olimp BCAA 1100 Mega Caps.
Aminosäuren-Komplex – Mischungen aus mehreren Aminosäuren, teils aus hydrolysiertem Protein gewonnen, etwa die Mega-Amino-Tabletten von Biotech USA.
Einzelne Aminosäuren – gezielte Einzelstoffe wie N-Acetyl-L-Cystein oder L-Tyrosin.
L-Glutamin, L-Arginin und Citrullin – die klassischen Einzelaminosäuren der Sportnahrung, meist als reines Pulver (z. B. GN Nano Pure Glutamine).
Beta-Alanin und HMB – Beta-Alanin ist eine nicht-proteinogene Aminosäure, HMB ein Stoffwechselprodukt des Leucins; beide werden vor allem von Kraft- und Intervallsportlern genutzt.

Worauf beim Kauf achten?

Wichtig ist zuerst die Frage, ob du überhaupt ein Aminosäurenprodukt brauchst: Wer täglich ausreichend Protein isst (die DGE nennt 0,8 g pro kg Körpergewicht, Sportverbände empfehlen für Kraftsportler oft 1,6–2 g), nimmt alle Aminosäuren bereits über Nahrung und Proteinpulver auf. Aminosäuren sind dann vor allem praktisch: kalorienarm, schnell gelöst und ohne Milchbestandteile. Beim Vergleich zählen die Menge pro Portion (bei EAA meist 10–15 g, bei BCAA 5–10 g), das Aminosäurenprofil, die Form (Pulver ist pro Gramm günstiger, Kapseln sind praktischer unterwegs) und die Herkunft – fermentativ gewonnene Aminosäuren sind vegan. Pulver gibt es neutral oder aromatisiert; Letzteres enthält Süßungsmittel und Farbstoffe.

Einnahme / Anwendung

Die meisten Aminosäurenpulver werden in 300–500 ml Wasser gelöst und vor, während oder nach dem Training getrunken. Kapseln nimmst du mit ausreichend Wasser. Die konkrete Menge richtet sich nach dem Produkt – halte dich an die Verzehrempfehlung des Herstellers und überschreite sie nicht. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine abwechslungsreiche Ernährung.

Passt gut dazu

Was EAA von BCAA unterscheidet, erklärt der EAA & BCAA Ratgeber; für Glutamin gibt es den Glutamin-Ratgeber. Die Basis jeder Aminosäurenversorgung bleibt Whey Protein, als Ergänzung rund ums Training passt Creatin.

Häufige Fragen zu Aminosäuren

EAA oder BCAA – was ist besser?

EAA enthalten alle neun essenziellen Aminosäuren, BCAA nur drei davon (Leucin, Isoleucin, Valin). Für die Eiweißsynthese braucht der Körper das vollständige Set; fehlen sechs der neun, kann er das aufgenommene Leucin nur begrenzt verwerten. Deshalb greifen die meisten, die gezielt ergänzen wollen, heute zu EAA – die BCAA sind darin bereits enthalten.

BCAA behalten ihren Platz als günstiges, geschmackvolles Trainingsgetränk mit wenig Kalorien, etwa beim Nüchterntraining oder in der Diät. Wer ohnehin 1,6 bis 2 g Protein pro Kilogramm Körpergewicht aus Mahlzeiten und Shakes aufnimmt, braucht in der Regel keines von beiden – dann ist der Shake das sinnvollere Investment, weil er neben den Aminosäuren auch Kalorien und Sättigung liefert.

Brauche ich Aminosäuren, wenn ich Proteinpulver nehme?

Nicht zwingend. Whey, Casein und gute pflanzliche Mehrkomponentenproteine enthalten bereits alle essenziellen Aminosäuren – 30 g Whey liefern rund 3 g Leucin und etwa 6 bis 7 g BCAA, mehr als viele Aminosäurenpulver pro Portion. Wer seinen Tagesbedarf über Mahlzeiten und Shakes deckt, nimmt mit freien Aminosäuren nur zusätzlich das auf, was ohnehin da ist.

Sinnvoll werden sie in Situationen, in denen ein Shake unpraktisch ist: während langer Einheiten, beim Training auf nüchternen Magen oder in der Diät, wenn jede Kalorie zählt. Freie Aminosäuren sind schnell gelöst, liegen nicht im Magen und liefern pro 10-g-Portion nur rund 40 kcal. Für Glutamin, Arginin oder Beta-Alanin gelten eigene Überlegungen, weil sie nicht wegen des Proteinbedarfs genommen werden.

Wann nehme ich Aminosäuren am besten?

Für EAA und BCAA ist die Einnahme rund ums Training üblich: 10 bis 15 g EAA in 500 ml Wasser während der Einheit oder direkt davor, bei Nüchterntraining vorher. Die oft zitierte enge „anabole Zeitspanne“ von 30 Minuten gilt heute als überholt – entscheidend ist die Gesamtmenge an Protein über den Tag, verteilt auf drei bis fünf Portionen.

Für Einzelaminosäuren nennen Hersteller häufig andere Zeitpunkte: Glutamin morgens oder vor dem Schlafen, Beta-Alanin über den Tag verteilt in kleineren Portionen, weil es sich als Carnosin im Muskel über Wochen anreichert und große Einzeldosen kribbeln. Citrullin und Arginin werden meist 30 bis 60 Minuten vor dem Training genommen. Entscheidend ist in allen Fällen die Regelmäßigkeit, nicht die Minute.

Sind Aminosäuren vegan?

Die meisten freien Aminosäuren werden heute fermentativ hergestellt: Mikroorganismen produzieren sie aus pflanzlichen Rohstoffen wie Maisstärke oder Zuckerrübenmelasse. Diese Aminosäuren sind vegan. Früher wurden BCAA und Glutamin teils aus tierischen Rohstoffen wie Federn, Haaren oder Schweineborsten gewonnen – bei Markenware ist das heute die Ausnahme, aber eine Angabe „fermentativ“ oder „vegan“ auf der Packung gibt Sicherheit.

Bei Kapseln und Tabletten entscheidet zusätzlich die Hülle: Gelatine ist tierisch, Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) pflanzlich. Bei aromatisierten Pulvern können Farbstoffe oder Trägerstoffe tierischen Ursprungs sein. Die Angabe findest du jeweils in der Zutatenliste auf der Produktseite; Aminosäuren-Komplexe aus hydrolysiertem Milch- oder Rinderprotein sind grundsätzlich nicht vegan.

Kann man Aminosäuren überdosieren?

Bei Beachtung der Verzehrempfehlung gelten die gängigen Produkte für gesunde Erwachsene als gut verträglich. Aminosäuren sind Bestandteile jedes Proteins, und ein Steak liefert mehr davon als ein Messlöffel Pulver. Sehr hohe Einzeldosen können aber Magen-Darm-Beschwerden wie Durchfall oder Übelkeit auslösen, besonders auf nüchternen Magen.

Einige Stoffe haben bekannte Besonderheiten: Beta-Alanin verursacht ab etwa 800 mg pro Einzeldosis ein harmloses Kribbeln (Parästhesie), das nach 30 bis 60 Minuten abklingt. Arginin in Mengen über 10 g belastet oft den Magen. Bei Nieren- oder Lebererkrankungen, in Schwangerschaft und Stillzeit oder bei Medikamenteneinnahme solltest du Aminosäurenpräparate vorher ärztlich abklären. Für Kinder und Jugendliche sind sie nicht gedacht.

Was ist der Unterschied zwischen Pulver und Kapseln?

Pulver ist pro Gramm deutlich günstiger, frei dosierbar und lässt sich als Trainingsgetränk über eine ganze Einheit trinken. Bei typischen Portionen von 10 bis 15 g EAA wären Kapseln mit 500 bis 1.000 mg Inhalt schlicht unpraktisch – 15 bis 30 Stück pro Portion. Für Mengen ab etwa 5 g ist Pulver deshalb die sinnvollere Form.

Kapseln und Tabletten punkten bei kleinen Mengen und unterwegs: kein Shaker, kein Geschmack, keine Süßungsmittel, exakt vordosiert. Für Einzelstoffe wie Tyrosin, NAC oder HMB mit Tagesmengen von 1 bis 3 g sind sie die übliche Form. Achte bei Kapseln auf den Wirkstoffgehalt pro Stück und rechne aus, wie viele Kapseln eine Tagesportion ergeben – das bestimmt den Preis pro Portion.

Wie viel EAA pro Tag sind sinnvoll?

Hersteller empfehlen meist 10 bis 15 g EAA pro Portion, ein- bis zweimal täglich an Trainingstagen. Die Menge orientiert sich daran, wie viel essenzielle Aminosäuren eine vollwertige Proteinportion liefert: 30 g Whey enthalten etwa 12 bis 14 g davon. Portionen unter 5 g gelten als zu niedrig dosiert, mehr als 20 g sind unnötig.

Schau auf den Leucin-Anteil, der bei guten Produkten zwischen 2,5 und 3,5 g pro Portion liegt, und auf die Deklaration jeder einzelnen Aminosäure statt eines „Proprietary Blend“. Eine EAA-Portion ersetzt keine Mahlzeit und kein Proteinpulver, denn sie liefert nur die essenziellen Bausteine; die nicht-essenziellen stellt der Körper zwar selbst her, braucht dafür aber Energie und Stickstoff aus der übrigen Ernährung.

Welche Aminosäuren sind für Ausdauersportler interessant?

Ausdauersportler nutzen vor allem Produkte, die sich über lange Einheiten trinken lassen: EAA oder BCAA in Wasser gelöst, häufig kombiniert mit Elektrolyten und Kohlenhydraten als Intra-Workout-Getränk. Auch Beta-Alanin wird von Intervall- und Mittelstreckensportlern genutzt, Citrullin im Radsport und beim Laufen – jeweils ohne zugelassene Claims, aber mit langer Praxis in der Sportnahrung.

Wichtiger als jede Aminosäure ist bei langen Belastungen die Energie- und Flüssigkeitszufuhr: Kohlenhydrate tragen zur Wiederherstellung der normalen Muskelfunktion nach hochintensiver Belastung bei, Kohlenhydrat-Elektrolyt-Lösungen verbessern die Aufnahme von Wasser während körperlicher Betätigung. Fertige Kombinationen findest du unter Intra-Workout-Booster, Elektrolyte einzeln unter Elektrolyte.