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Freunde einladenLinsen Dal in Bio-Qualität: rote Linsen, Erbsenhack und Paprika – 7,4 g Eiweiß, 3,3 g Ballaststoffe und 108 kcal je 100 g.
Das Löwenanteil Linsen Dal ist ein Dal mit roten Linsen, Erbsenhack und Paprika mit 7,4 g Eiweiß, 3,3 g Ballaststoffen und 108 kcal je 100 g. Löwenanteil ist eine deutsche Marke für Bio-Fertiggerichte; das Linsen Dal ist ihre Version des indischen Alltagsgerichts, das in Indien so selbstverständlich auf den Tisch kommt wie bei uns Kartoffeln.
Was ist Dal? Das Wort bezeichnet in Indien sowohl geschälte Hülsenfrüchte als auch das Gericht daraus: einen würzigen, sämigen Linsen- oder Bohneneintopf. Im Löwenanteil Linsen Dal – einem rote Linsen Dal nach indischer Art – bilden 15 % rote Linsen die Basis, dazu Paprika und Tomatenmark. 4,6 % Erbsenhack aus Erbsenproteinisolat erhöhen den Eiweißanteil deutlich. Gewürzt wird mit Knoblauch, Senfkörnern, einer Gewürzmischung und Steinsalz, Olivenöl rundet ab. Kokosmilch und Sahne sind nicht enthalten – ein rotes Linsen Dal ohne Kokosmilch, das leichter ist als viele Restaurantversionen. Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.
Löwenanteil gibt die Nährwerte je 100 g an. Für eine Portion von 300 g bedeutet das rund 22 g pflanzliches Eiweiß, 10 g Ballaststoffe und etwa 325 kcal. Damit hat das Dal unter den pflanzlichen Löwenanteil-Gerichten einen der höchsten Eiweißwerte je 100 g. Die Füllmenge deiner Packung steht auf dem Etikett.
Als Allergen ist Senf (Senfkörner) enthalten. Die vollständige Nährwerttabelle und Zutatenliste findest du im Reiter „Nährwerte und Inhaltsstoffe“.
Dal ist eines der eiweißreichsten Alltagsgerichte der vegetarischen Küche – zumindest, wenn man genug davon isst. Das Löwenanteil Linsen Dal legt eine Schippe drauf: Zusätzlich zu den roten Linsen sorgt Erbsenhack für Eiweiß, sodass das Gericht auf 7,4 g je 100 g kommt. Das ist mehr als bei vielen pflanzlichen Fertiggerichten und reicht nah an manche Fleischgerichte heran.
Ein Einwand gegen Fertig-Dal: Es sei oft sehr fettig, weil Kokosmilch, Ghee oder Sahne verwendet werden. Hier nicht – das Fett stammt aus Olivenöl und liegt bei 3,47 g je 100 g. Ein zweiter Einwand ist das Salz: 0,85 g je 100 g ergeben bei einer Portion von 300 g rund 2,6 g, ein moderater Wert für eine Hauptmahlzeit. Und wer Soja meidet, findet in der Zutatenliste kein Soja – anders als bei vielen anderen veganen Fertiggerichten.
Veganer und Vegetarier bekommen ein veganes Dal mit besonders viel pflanzlichem Eiweiß. Sportler, die Soja meiden, finden eine Alternative mit Erbsenprotein. Menschen in einer Diät schätzen den moderaten Fettgehalt und die sättigenden Ballaststoffe. Berufstätige haben ein warmes, würziges Mittagessen in Minuten. Weitere pflanzliche Produkte findest du in der Kategorie Vegane Supplements.
Nicht geeignet ist das Dal bei einer Senfallergie. Wer ein cremiges Curry mit Kokos bevorzugt, nimmt das Kichererbsen Curry, wer es rauchig-würzig mag, das Chili Vegano.
Das Dal ist fertig gegart. Gib den Inhalt in einen Topf und erwärme ihn bei mittlerer Hitze unter Rühren, oder fülle ihn in ein mikrowellengeeignetes Gefäß um. Beachte die Hinweise auf der Verpackung. Rote Linsen binden stark – ist das Dal zu dick, rühre einen Schluck Wasser unter.
Was isst man zu Dal? In Indien klassisch Basmatireis oder Fladenbrot wie Chapati und Naan. Eine Portion von 300 g mit 125 g gekochtem Reis ergibt eine vollständige Mahlzeit mit rund 25 g Eiweiß aus Dal und Reis. Nach dem Training passt diese Kombination gut, an Ruhetagen genügt das Dal mit Spinat oder einem Gurkensalat.
Erbsenhack ist ein Hackfleischersatz aus Erbsenprotein. Im Linsen Dal besteht er aus Erbsenproteinisolat und Salz. Erbsenprotein wird aus gelben Erbsen gewonnen und ist eine beliebte pflanzliche Eiweißquelle, weil es für Menschen mit Sojaallergie eine Alternative bietet. In Kombination mit roten Linsen ergibt sich ein Gericht mit 7,4 g Eiweiß je 100 g.
Ist Linsen Dal gesund? Mit 7,4 g Eiweiß, 3,3 g Ballaststoffen, 3,47 g Fett und nur 1,3 g Zucker je 100 g ist das Löwenanteil Dal eine ausgewogene, leichte Mahlzeit. Hülsenfrüchte gehören laut Ernährungsempfehlungen regelmäßig auf den Speiseplan. Mehr zu pflanzlichen Eiweißquellen erklärt der Ratgeber Veganes Protein; eine Übersicht bietet die Tabelle proteinreiche Lebensmittel.
Linsen Dal für Meal Prep ist ein Klassiker der indischen Hausmannskost: Dal schmeckt aufgewärmt oft sogar besser. Reis vorkochen, Dal erwärmen, auf zwei Boxen verteilen – fertig sind zwei Mittagessen. Wie du einen Wochenplan aufbaust, zeigt der Meal-Prep-Ratgeber, Ideen zum Selberkochen findest du in den High-Protein-Rezepten.
Löwenanteil bietet weitere Linsengerichte an: den Berglinseneintopf als deutschen Klassiker mit Kartoffeln und Rauchnote und die Linsen à la Provence mit Tomaten, weißen Bohnen und Kräutern. Das Dal hat unter ihnen den höchsten Eiweißgehalt je 100 g.
Neben den Linsengerichten hat Löwenanteil Currys, Chili und Gerichte mit Hühnchen und Rind im Sortiment. So stellst du dir eine abwechslungsreiche Woche zusammen, ohne jeden Tag zu kochen.
Alle Gerichte findest du in der Kategorie Fertiggerichte und in der Markenübersicht Löwenanteil Fertiggerichte.
Bei EP Nutrition kaufst du das Linsen Dal als Originalware von Löwenanteil, verschickt aus unserem Lager in Zerbst. Bestellungen, die an Werktagen bis 15 Uhr eingehen, verlassen das Lager am selben Tag und kommen innerhalb Deutschlands meist nach 1–2 Werktagen an. Ab 60 € Bestellwert zahlst du keine Versandkosten. Fragen zu pflanzlicher Ernährung und Training beantwortet unser Team, das selbst trainiert.
Das Löwenanteil Linsen Dal ist ein indisches Dal mit roten Linsen für alle, die pflanzlich essen und dabei auf Eiweiß achten: rote Linsen und Erbsenhack, 7,4 g Eiweiß und 3,3 g Ballaststoffe je 100 g, ohne Kokosmilch, ohne Soja in der Zutatenliste und mit Bio-Zutaten. Ideal fürs Büro, für Trainingstage und Meal Prep. Leg dir ein paar Packungen in den Vorrat.
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